NUTRITIONIST

管理栄養士・栄養士

教育体制

新人教育内容一覧

給食業務から臨床栄養まで、段階を踏んで教育指導を行います。

入職後~3ヶ月

衛生教育
電話対応
食事提供

- 食事オーダー確認(情報収集)
- 電子カルテ記載事項確認など
- 食数管理(食種別患者様の把握)

入職後~6ヶ月

給食管理(栄養士)
- 献立作成(常食・特別食への展開)
栄養管理(管理栄養士)

- 入院・入棟時の栄養評価
- 栄養管理計画立案・モニタリング・再評価

入職後6ヶ月以降

患者様対応
- 栄養指導・食事相談(管理栄養士のみ)
- 嗜好調査など

プリセプター制度

新人さんには必ず先輩スタッフが1名つくため、安心して業務を行うことができます。
技術指導や職場の人間関係などについて、経験のあるスタッフが相談に乗り、成長の手助けをします。

研修会参加状況

2024年度実績

9月~1月日本栄養士会
栄養サポートチーム担当者研修
3月食事療法学会
10月日本骨粗鬆症学会
その他オンライン研修会 参加

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